美味しい三陸産わかめ♪

【三陸産 塩蔵わかめ】

美味しい【三陸産 塩蔵わかめ】を使って
わかめとえのきの和風パスタ、納豆がけを作ってみました。
味付けは、市販の「即席お吸い物」を使用しています♡

シャキッとした【三陸産 塩蔵わかめ】の美味しさを
ダイレクトに味わえて
子どもも喜んで食べてくれました♪

【三陸産 塩蔵わかめ】をはじめ
低カロリーな食材を利用しているので
パスタだけど罪悪感もなく食べられるメニューになりました♪

袋にぎっしり詰まっているので
ずっしり重いパッケージでした。

三陸産のわかめは以前から大好きで
売り場で見かけたら必ず購入していますが
冷蔵状態で産地から届いた新鮮なのは初めてでした。

塩蔵と書かれているので
塩がぎっしりかと思ったらそこまでまぶれてないので
塩抜きも2~3分で良いので簡単だし
塩辛さが残って料理に響く心配もなくて良かったです。

大変肉厚なわかめなので
歯ごたえがあり、シャキシャキととても美味しいです♡
栄養的にもビタミン・ミネラルが摂取できるので
健康的にもバッチリですね。

【三陸産 塩蔵わかめとえのき納豆の和風パスタ】

材料
 【三陸産 塩蔵わかめ】適量
 えのき       お好きな量
 納豆        1パック
 即席お吸い物    お好きな濃さの量(画像のパスタは3袋使用)
 刻み海苔      お好みで(ネギや胡麻などでも)
 パスタ       一束
 サラダ油      少々
 白ダシ       少々
 パスタ茹で汁    80~100ml
 

1,パスタは別茹でする。(茹で汁80~100ml残しておく)
  アルデンテより硬い状態で湯切り。
2,塩抜きしていた【三陸産 塩蔵わかめ】を一口サイズに切る
3,えのきも好きな長さに切る

4、今回はサラッとさせるためサラダ油を少々
5,茹で上がったパスタと茹で汁(80~100ml)と
  わかめ、えのきをサッと火にかける。

6,パスタが伸びてしまわない加減で即席お吸い物を投入
7,味を整える(好みで塩・醤油・白ダシなど)

8,納豆を付属のタレ・からしで混ぜてトッピング。
9,お好みで刻み海苔やネギなどをトッピング。
10、完成

ヘルシーな材料なので
夏場にお吸い物を入れずに
めんつゆかけて冷製パスタでも美味しいかもです♡

提供:三陸わかめ共販推進委員会(JF全漁連・JF岩手漁連・JFみやぎ)様

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kana
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    旅行サイト「Stay way media」で「Kana」というWriterネームでTravel Writerをしています♪
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